علت گیاهخواری DNA افراد است؟
تاریخ انتشار: ۱۴ مهر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۸۲۵۸۳۹
به گزارش تابناک به نقل از دیجیاتو، دانشمندان در یک مطالعه دریافتند گیاهخواری و عدم مصرف گوشت یک تصمیم ارادی نیست و به نوع ژن‌های بدن افراد بستگی دارد.
طبق یک مطالعه جدید، عدم مصرف گوشت و گیاهخواری احتمالا یک موضوع ارادی نیست و مرتبط با چهار ژن در بدن افراد است.
مطالعه‌ای که در روز چهارشنبه در «PLOS One» منتشر شده است، نشان داد که چهار ژن در ارتباط با میزان توانایی فرد در تغییر شیوه زندگی به گیاهخواری وجود دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
براساس این مطالعه بیش از ۵۰۰۰ نفر گیاهخوار که در سال گذشته هیچ گونه گوشتی مصرف نکرده‌اند، با بیش از سیصد هزار نفر که به صورت مداوم گوشت مصرف می‌کنند، مورد مقایسه قرار گرفتند.
محققان در این مطالعه از داده‌های زیست بانک بریتانیا استفاده کردند. این پایگاه داده، یک منبع تحقیقاتی بزرگ در زمینه زیست پزشکی است. آنها در ابتدا سه ژن را شناسایی کردند که به صورت مستقیم با گیاهخوار بودن افراد ارتباط داشتند. آنها در مرحله بعدی ۳۱ ژن دیگر را شناسایی کردند که به صورت غیرمستقیم با این مسیٔله در ارتباط هستند. آنها در یک تجزیه و تحلیل ژنتیکی، دریافتند که گیاهخواران بیشتر از سایر افراد دارای تنوع ژن‌های مذکور هستند. دلیل آن ممکن است در نحوه پردازش لیپیدیا یا چربی‌ها در بدن باشد. درنهایت چهار ژن در این مطالعه به عنوان مسیٔول اصلی انتخاب گیاهخوار بودن شناخته شد.
دکتر «نبیل یاسین» استاد بازنشسته آسیب‌شناسی در دانشگاه «نورث وسترن» و سرپرست تیم تحقیقاتی می‌گوید: «درحال حاضر می‌توان گفت که ژنتیک نقش مهمی در گیاهخواری ایفا می‌کند و ممکن است برخی افراد از نظر ژنتیکی در گیاهخواری و کنار گذاشتن مصرف گوشت بهتر باشند.»
یاسین در ادامه توضیح داد که علاوه بر اعمال مذهبی و فرهنگی، دلایل بهداشتی، اخلاقی و زیست محیطی همگی سبب می‌شوند تا برخی افراد تمایل کمتری به مصرف گوشت داشته باشند. با این‌حال، همیشه اینطور نیست که به صورت کامل موفق شوند.
او گفت: «بخش بزرگی از گیاهخوارانی که خود را توصیف می‌کنند، در واقع هنگام پاسخ دادن به سوالات به مصرف گوشت به صورت غیرمستقیم در موارد خوراکی اذعان می‌کنند. بسیاری از افراد نیز هستند که دوست دارند گیاهخوار باشند، اما نمی‌توانند این کار را انجام دهند. تحقیقات ما نشان داده است که ژنتیک سهمی در گیاهخوار شدن دارد.»
دکتر «خوزه اردوواس» استاد تغذیه و ژنتیک دانشگاه «تافتس» در ماساچوست گفت: «نتایج این مطالعه می‌تواند به معیار‌های سلامتی در آینده تبدیل شود. این مطالعه ارتباط پیچیده بین ژن‌ها و انتخاب غذایی را برجسته می‌کند و نشان می‌دهد که در آینده ممکن است توصیه‌های غذایی شخصی‌تر شده و براساس استعداد‌های ژنتیکی افراد در نظر گرفته شود.»
یاسین گفت: «گیاهان و گوشت از نظر پیچیدگی چربی‌شان با هم متفاوت هستند؛ بنابراین ممکن است برخی افراد از نظر ژنتیکی به برخی از لیپید‌های موجود در گوشت نیاز داشته باشند.»
این مطالعه قادر به شناسایی افرادی نبود که از نظر ژنتیکی مستعد گیاهخواری هستند، اما محققان امیدوارند بتوانند در مراحل بعدی این مسیٔله را نیز بررسی کنند.
منبع: تابناک
کلیدواژه: قره باغ بازیهای آسیایی 2022 لایحه برنامه هفتم فردوس کاویانی گیاهخواری دی ان ای قره باغ بازیهای آسیایی 2022 لایحه برنامه هفتم فردوس کاویانی مصرف گوشت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tabnak.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تابناک» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۸۲۵۸۳۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
افراد زودجوش این دمنوش را مصرف کنند
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، افراد زیادی هستند که فوری عصبانی می‌شوند و به اصطلاح زود از کوره در می‌روند، استرسی هستند و به راحتی نمی‌توانند بر اعصاب خود مسلط باشندشما با این دمنوش آرام خواهید شد.
بیشتر بخوانید: قهوه بدون کافئین چه خواصی دارد؟برای آرام شدن این افراد دمنوشی را معرفی می‌کنیم که اثر فوری برای این حالت به همراه دارد. یک قاشق غذاخوری گل گاوزبان، یک قاشق چایخوری سنبل‌الطیب، یک عدد لیمو عمانی و مقداری نبات را با هم دم کرده و میل کنید.
اثر ترکیب این داروهای گیاهی همانند خوردن دو عدد قرص آرامبخش است و فوری آرام خواهید شد و استرس از بدن شما دور می‌شود.
منبع: فارس
انتهای پیام/
کد خبر: 1229151 برچسب‌ها دانستنی ها
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند